Capacitación y Asesoría a Productores de Carne

El Instituto Mexicano de la Carne

Representa y protege los intereses generales de los productores de carne que comparten criterios sobre la importancia de la inocuidad y calidad de los productos cárnicos en México. Brinda asesoría a productores y profesionistas para fortalecer e innovar la operación de carne a nivel nacional, apoyando de esta forma el desarrollo de las pequeñas y medianas empresas del país. Promueve la instalación, en lugares convenientes de plantas de sacrificio de animales, salas de corte, deshuese y empaque, para la industrialización, conservación y comercialización de productos cárnicos.
Brindamos Asesoría
Fortalecemos la operación
Impulsamos el Desarrollo
Capacitación para la industrialización
Conservación Adecuada
Comercialización de Productos Cárnicos

Próximo curso del 4 al 8 de Abril de 2022

Taller impartido por capacitadores acreditados

Alianza Internacional de HACCP

Nuestros capacitadores cuentan con una vasta experiencia en la consultoría para la implementación de planes HACCP, en auditorías a HACCP, así como en el diseño de experimentos de validación de HACCP, en un importante número de establecimientos TIF, incluyendo los orientados a la exportación.

Horas Diarias

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24 Horas de capacitación

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